什么牌子的紅酒是甜的?
葡萄牙的波特酒(Port)。 德國的丹菲特(Dornfelder)甜紅葡萄酒也非常值得一提,它的酒體比波特酒要輕很多,屬于微甜型,不過出口量不大。
紅酒怎么挑選甜型?
1、含糖多的紅葡萄酒 首先甜酒里也有甜紅葡萄酒,盡管不像金燦燦的甜白葡萄酒一樣常見。歷史上非常有名的葡萄牙波特酒(Port),比如杜羅河產(chǎn)區(qū)著名的10年陳釀波特波就屬于甜紅葡萄酒。不過,這類紅色甜酒可不是“帶點(diǎn)甜味兒”而已了,而是相當(dāng)?shù)奶鹈馈?2、高酒精度的葡萄酒 除了糖外,較高濃度的酒精也會(huì)帶來淡淡的甜味,在一款酒的余味里這種甜味會(huì)更為明顯。通常說來,當(dāng)紅葡萄酒的酒精度接近15 °左右時(shí),酒精帶來的甜感就很明顯了。 3、果味濃郁的葡萄酒 充分成熟的水果的香氣也會(huì)讓人的大腦自動(dòng)聯(lián)想到水果中的豐富糖分,當(dāng)你品嘗那些果味新鮮濃郁的葡萄酒時(shí),只要酒液里存在一丁點(diǎn)細(xì)微的糖分,口中甜美的感覺就會(huì)被果味大幅度增強(qiáng)。
如果你喜歡喝一些具有甜味兒的紅酒的話,那么你可以去看后面的配料表它上面對(duì)于酒的口感會(huì)有一些描述,你可以選擇甜型的,不要選干紅
什么紅酒味道稍微甜一些?
酒是帶些甜味的,干紅喝到嘴里有點(diǎn)干巴巴的。因?yàn)槟阆霚p肥,建議你買干紅,干紅里面的糖分相對(duì)會(huì)少點(diǎn)。 張?jiān)?,解百納是上選,價(jià)格選70元以上的。 不要一次喝太多,一大口就可以了,喝太多也不好,葡萄酒除了減肥還可以美容,最好是睡前喝,效果更好
紅酒甜的好喝的推薦?
紅寶石波特 紅寶石波特酒不像上面那些紅酒含量較低的酒精,與下面的其他葡萄酒一樣,紅寶石波特酒也被歸類為加強(qiáng)型葡萄酒,即在葡萄酒中加入蒸餾葡萄酒精,提高產(chǎn)品的酒精含量。紅寶石波特在發(fā)酵過程中進(jìn)行了強(qiáng)化,終止了發(fā)酵過程,殺死了酵母,因此在混合物中留下了大量的殘余糖,所以口味偏甜。
匈牙利的托卡伊地區(qū)(Tokaj)貴腐酒,貴腐酒的名望來自于釀造它的貴腐菌,純天然的貴腐菌浸染到成熟的葡萄上,從而釀造出甜度較高,風(fēng)味更加復(fù)雜的甜型葡萄酒。 只是呢,貴腐這東西很是“貴婦”,只有在少見的氣候條件下才有可能出現(xiàn)在葡萄園中。所以這“貴婦”酒也被稱為“液體黃金”。
甜的葡萄酒有哪些?
一、莫斯卡托 莫斯卡托(Moscato)是一種人見人愛的葡萄酒,其口感香甜,花香果香豐富,酒精度低,包裝時(shí)尚,與中國菜肴還很搭。 二、雷司令 提到甜葡萄酒,就不得不提德國的雷司令(Riesling),其中的 BA 和 TBA 更是享譽(yù)世界。以下就來介紹德國葡萄酒分級(jí)中的最高等級(jí)——高級(jí)優(yōu)質(zhì)葡萄酒(QbA)的各個(gè)等級(jí)和相應(yīng)雷司令葡萄酒的風(fēng)格 三、托卡伊 匈牙利的托卡伊(Tokaji)被稱為世界上最好的甜葡萄酒之一,路易十四也曾將其譽(yù)為“酒中之王,王者之酒”。在所有的托卡伊中,托卡伊奧蘇(Aszu)是最知名的一種,由貴腐菌感染的葡萄經(jīng)壓榨后倒入基酒中釀成。 四、蘇玳 法國蘇玳(Sauternes)是一種知名的甜葡萄酒,它產(chǎn)自波爾多蘇玳地區(qū),主要采用感染了貴腐菌的賽美蓉(Semillon)和長相思(Sauvignon Blanc)葡萄釀成。賽美蓉成熟較晚,皮薄,易感染貴腐菌,但酸度不足,而長相思的高酸正好能彌補(bǔ)賽美蓉的不足,還可以帶來更多果香。 五、波特 波特酒(Port)是一種加強(qiáng)型葡萄酒,由于在釀造時(shí)加入了烈酒提早停止發(fā)酵,酒中保留了天然甜度,因此這里也把它歸為甜葡萄酒的范疇。波特酒一般口感較甜,帶有覆盆子、黑莓、焦糖、肉桂和巧克力的風(fēng)味。
德國的丹菲特 甜紅葡萄酒也值得一提,它的酒體比波特酒要輕很多,屬于微甜型,不過出口量很小。 意大利的藍(lán)布魯斯科(Lambrusco)也是屬于微甜型紅葡萄酒,而且還稍微帶有些氣泡,其價(jià)位實(shí)惠,是世界上很多顧客喜好的酒款。